M enurut Riset Kesehatan Dasar tahun 2013 proporsi penduduk >15 tahun dengan kadar kolesterol total di atas nilai normal merujuk nilai yang ditentukan pada National Cholesterol Education Program adalah sebesar 35,9%. Kolesterol total yang tinggi dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah atau dikenal dengan aterosklerosis yang akan meningkatkan risiko lebih tinggi terhadap penyakit jantung dan stroke. Selain itu kebiasaan mengonsumsi fast food yang populer di masyarakat dapat berkontribusi dalam peningkatan kolesterol total seseorang.METODEPenelitian ini merupakan studi analitik observasional dengan desain potong lintang yang mengikutsertakan 151 siswi dan siswi kelas 11 SMA Negeri 78 Jakarta. Data dikumpulkan dengan pengisian kuesioner yang meliputi usia, jenis kelamin, pengetahuan gizi, dan frekuensi konsumsi fast food. Untuk mengukur kolesterol total menggunakan finger-prick cholesterol test. Analisis data dengan menggunakan SPSS versi 21 dengan tingkat kemaknaan yang digunakan besarnya 0,05.HASIL PENELITIANDari 151 responden, sebanyak 122 orang (80.8%) memiliki kolesterol total tinggi. Dari hasil penelitian siswa berpengetahuan gizi baik ada 79 orang (52.3%) dan yang kurang ada 72 orang (47.7%). Diketahui siswa dengan frekuensi konsumsi sering sebanyak 130 orang (86.1%) dan sering sekali sebanyak 21 orang (13.9%). Walaupun siswa dan siswi yang memiliki kolesterol total tinggi sebagian besar sering mengonsumsi fast food, secara statistik tidak bermakna berdasarkan uji Mann-Whitney nilai p = 0,226.KESIMPULANTidak terdapat hubungan antara pengetahuan dan frekuensi konsumsi fast food dengan kolesterol total. Namun, prevalensi responden dengan kolesterol diatas nilai normal serta konsumsi fast food di SMAN 78 Jakarta sangat tinggi. Intervensi untuk mencegah dampak lebih lanjut perlu dilakukan dengan modifikasi gaya hidup, olahraga, diet atau gizi seimbang.