P erubahan pada mukosa mulut sering terjadi berkaitan dengan prosespenuaan. Epitel menjadi tipis, agak kering dan menjadi lebih peka terhadaprangsangan dan iritasi. Fungsi sistem kekebalan pada usia lanjutmenunjukkan kemunduran, sehingga menyebabkan adaptasi seseorangterhadap lingkungannya juga menurun. Batasan usia lanjut menurut WHO :middle aged antara 45-59 tahun, elderly antara 60-74 tahun dan aged antara75 tahun atau lebih. Masalah-masalah yang dihadapi oleh lansia padaumumnya disebabkan oleh proses penuaan itu sendiri dan satu ataubeberapa penyakit sistemik. Salah satu manifestasi dari keadaan tersebutadalah xerostomia. Pada lansia xerostomia tidak hanya timbul akibatdegenerasi sel epitel kelenjar saliva, tetapi juga akibat beberapa penyakit,obat-obatan, penyakit pada kelenjar saliva dan radiasi pada daerah leher dankepala. Pengelolaan penyakit-penyakit pada mukosa mulut tersebut harusterorganisir dan dikembangkan sedemikian rupa sehingga mendapatkankepastian yang aman, jelas dan berkesinambungan dalam mendeteksisecara dini, pencegahan dan perawatan yang adekuat untuk masalahkesehatan mulut. Untuk pengelolaan tersebut diperlukan keikutsertaansecara terpadu serta kemauan bersama dari profesi kesehatan yang lain,agartercapai hasil yang optimal.