P enelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Brand Heritage terhadap Brand Trust dan Brand Loyalty serta dampaknya terhadap Purchase Intension pada Bisnis Coffee Shop di Jakarta. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah sampel. Metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu non-probability sampling dengan menggunakan teknik purposive sampling SPSS versi 25. Sebelumnya instrumen telah diuji dengan menggunakan uji validitas dan reliabilitas yang dimana seluruh item pernyataan valid dan reliabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Brand Heritage berpengaruh positif terhadap Purchase Intension,Brand Heritage berpengaruh positif terhadap Brand Trust, Brand Heritage berpengaruh positf terhadap Brand Loyalty, Brand Trust berpengaruh Negatif terhadap Purchase Intension, Brand Loyalty berpengaruh positif terhadap Purchase Intension. Implikasi manajerial dalam penelitian, Pemilik Bisnis kopi harus menyediakan informasi yang jelas, tidak mengecewakan calon pelanggan ataupun pelanggan tetap, menyediakan tempat yang nyaman agar pelanggan rela berlama lama di kedai kopi, membuat pelanggan tidak beralih ke Brand kopi lain dengan terus berinovasi dengan menu yang pemilik kedai kopi miliki.Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai instrumen pengambilan data, yang di sebarkan secara online kepada 130 responden. Kemudian analisis data dilakukan dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan bantuan aplikasi SPSS dan software AMOS 20