S ecara umum rumah potong ayam memiliki kapasitas pemotongan lebih dari 40.000 ekor per hari, sehingga menghasilkan limbah cair bervolume tinggi dengan konsentrasi BOD dan COD yang tinggi. Oleh karena itu diperlukan teknologi pengolahan air limbah yang tepat. Granular Activated Sludge yang menggunakan Sequencing Batch Reactor (GAS-SBR) memiliki kemampuan untuk mengolah air limbah dengan kandungan organik tinggi. Penelitian dilakukan untuk menganalisis kemampuan GAS dalam mereduksi kandungan organik dengan variasi waktu aerasi pada tahapan reaksi pada SBR. Pembentukan Granular Activated Sludge (GAS) dikultur dengan mereaksikan lumpur aktif dan menggunakan pengadukan 20 rpm. SBR memiliki total volume kerja 45 liter dan dioperasikan dalam 5 tahap yaitu pengisian, reaksi dengan aerasi, pengendapan, dekantasi, dan tahap stabilisasi. Pada penelitian ini konsentrasi COD awal pada limbah rumah potong ayam (RPA) adalah 5440 mg / L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyisihan parameter BOD dan COD tertinggi terjadi pada waktu aerasi 3 jam dengan efisiensi penyisihan 75% dan 72%, sedangkan untuk TSS pada waktu aerasi 5 jam dengan efisiensi penyisihan 65%. Dapat disimpulkan bahwa GAS dalam sistem SBR dapat digunakan untuk menghilangkan parameter kandungan organik yang tinggi pada air limbah.