S hell and tube (STHE) merupakan salah satu tipe alat penukar kalor yang digunakan untuk memindahkan kalor pada suatu fluida ke fluida lain sebagai akibat dari perbedaan temperatur pada fluida tersebut. Performa STHE berpengaruh pada laju perpindahan kalor dari STHE itu sendiri. Selain itu, secara teoritis laju perpindahan kalor dapat ditingkatkan dengan menambahkan sirip dan baffle pada STHE. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh sirip tipe annular dan baffle yang berjumlah 5 dengan nilai baffle cutting sebesar 26% terhadap nilai laju perpindahan panas yang dihasilkan pada STHE. Aliran fluida dan laju perpindahan panas yang terjadi pada STHE dapat diketahui dengan menggunakan metode computational fluid dynamics (CFD) karena pada metode CFD pemodelan geometri dibuat seperti ukuran sesungguhnya. Pemodelan geometri yang sudah dibuat kemudian dilakukan simulasi dengan software ANSYS. Dengan memasukkan parameter fluida pada katup masuk dan keluar pada STHE, serta memilih model RNG k – ε pada solusi pengaturan ANSYS maka didapatkan distribusi temperatur dan laju perpindahan panas pada geometri STHE. Berdasarkan hasil simulasi CFD pada penelitian ini diperoleh nilai temperatur outlet shell sebesar 348,4 K dengan nilai koefisien perpindahan kalor sebesar 25,28 W/m2.K dan nilai laju perpindahan kalor sebesar 353,92 W.