P T. Ayam Merak adalah sebuah perusahaan nasional yang bergerak dalam industri kopi olahan, yang berlokasi di Jakarta Utara Didalam kegiatan proses produksi pembuatan kopi olahan ini, perusahaan menggunakan bahan baku biji kopi jenis Arabica dan Robusta yang didatangkan dari Larnpung, Jawa Timur, Bali maupun Kalimantan yang diolah dengan mesin­ mesin seperti mesin ayak, mesin goreng, mesin timbang, mesin packing dan lain sebagainya.Korban kecelakaan kerja yang terjadi di perusahaan tersebut rata-rata 4 kali setiapbulannya Untuk menekan jumlah kecelakaan kerja maka perlu diadakan penelitian tentang keselamatan dan kesehatan kerja. Penelitian berdasarkan perhitungan ratio kekerapan (frekuensi) cidera dan keparahan (severity) cidera kecelakaan kerja, identifikasi penyebab kecelakaan, pengolahan kuesioner mengenai penerapan keselamalau Jw1 kesehalai1 ke1ja pada perusahaan serta memberikan usulan perbaikan Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada PT. Ayam Merak.Perhitungan ratio kekerapan cidera dan ratio keparahan cidera menggunakan data yangada di perusahaan . Dalam mengidentifikasikan penyebab kecelakaan berdasarkan diskusi dengan pihak perusahaan. Penelitian kuesioner dimulai dengan pembagian kuesioner pendahuluan kepada karyawan departemen produksi PT.Ayam Merak untuk mengetahui identitas responden dan kemudian dilanjutkan dengan pembagian kuesioner penelitian. Tujuan dari kuesioner penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada PT. Ayam Merak .Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa nilai rata-rata ratio kekerapan dankeparahan cidera masing-masing adalah 74.5 75 korban kecelakaan terjadi setiap satu juta man-hours kerja dan 3843.22 hari hilang dalam waktu satu juta jarn produktif. Sedangka.11 faktor-faktor yang menyebahkan kecelakaan kerja adalah faktor manusia, lingkungan