P lak merupakan istilah yang digunakan untuk menggambarkan kumpulan berbagai mikroorganisme (terutama bakteri) pada permukaan gigi yang berada dalam suatu polimer matriks bakteri dan saliva. Pada usia remaja, manusia sedang gemar dan aktif dalam mengonsumsi berbagai macam jenis makan, sehingga dapat menjadi faktor resiko terjadinya penyakit gigi dan mulut. Salah satu jenis produk probiotik yang banyak dikonsumsi di Indonesia sendiri salah satunya adalah yoghurt. Bakteri probiotik yang terkandung dalam yoghurt bertindak sebagai bakteriosin atau seperti zat penghambat khususnya mencegah pertumbuhan bakteri kariogenik memiliki kemampuan untuk melindungi gigi dan mempengaruhi pertumbuhan plak supragingiva. Penelitian ini mengikutsertakan 34 remaja dengan membandingkan antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol menggunakan metode pemeriksaan indeks plak loe & silness selama 7 hari. Setiap kelompok terdiri dari 17 remaja di klinik Ovidence Smile Dental Bintaro Tangerang Selatan. Desain studi yang digunakan adalah desain Pretest-Post test Non-Equivalent Control Group Design dengan pengambilan sampel menggunakan Consecutive Non Random Sampling. Data dianalisis menggunakan T-berpasangan dan tingkat kemaknaan yang digunakan besarnya 0,05. Hasil analisis data univariat didapatkan rata-rata usia remaja diantara 17-25 tahun dengan jenis kelamin laki-laki dan indeks plak gigi yang buruk.Hasil analisis data bivariat menunjukkan bahwa terdapat pengaruh antara konsumsi yoghurt dengan plak gigi pada usia remaja. Penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh bermakna konsumsi yoghurt dengan plak gigi pada usia remaja.