I ndonesia merupakan negara yang memiliki tradisi dan budaya yang sangat beragam dari setiap daerahnya. Negara yang kuat adalah Negara yang menghargai sejarahnya, dengan mengenal sejarahnya kita bisa mengenal siapa kita dan darimana kita. Berubahnya jaman ke jaman membuat kurangnya kepekaan kita kepada sebuah sejarah, tradisi dan budaya. Budaya kuliner sekarang cukup menjadi sorotan saat ini, namun kuliner yang ditampilkan lebih kepada kuliner asing seperti sushi, burger dan pizza. Masuknya kuliner asing membuat tergesernya kuliner nusantara khususnya kuliner Betawi. Perkembangan teknologi sangat pesat pada saat ini, membuat sebagian orang mengemas sebuah pengetahuan tradisi dan budaya dengan cara yang berbeda. Baik itu melalui film, buku cerita alternatif untuk anak-anak, bahkan sampai serial traveling menuju tempat-tempat di Indonesia yang memiliki tradisi dan budaya yang sangat pekat sehingga membawa kita seperti mengenal budaya tersebut. Semua hal tersebut dilakukan untuk menghibur, menyampaikan serta mengenalkan nilai-nilai kebudayaan dengan cara yang berbeda, lebih komunikatif, dan lebih dapat dinikmati oleh generasi masa sekarang.Dalam perancangan ini, penulis mengangkat tentang kuliner betawi yang dilihat dari sisi tradisi, sejarah dan budaya. Di dalam buku yang dirancang, informasi tentang kuliner Betawi diambil penulis dari beberapa web, wawancara dengan pedagang yang bersangkutan, dan beberapa buku yang sudah ada. Penulis memberikan foto-foto menarik agar para pembaca dapat lebih memahami tentang keberagaman kuliner Betawi.