P T. Korma Jaya Utama merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang industri kecap. Bahan baku kecap adalah gula merah, kedelai hitam, garam, bawang merah, serta bawang putih. PT. Korma Jaya Utama mengalami beberapa permasalahan pada aliran rantai pasok bahan baku kedelai hitam yaitu keterlambatan penerimaan bahan baku selama 3 hari. Masalah lain terletak pada pemesanan bahan baku yang dilakukan berulang kali dikarenakan ketidaksesuaian spesifikasi bahan baku yang dikirimkan oleh supplier. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan (waste) pada aliran rantai pasok produk Kecap Korma di PT. Korma Jaya Utama dengan meningkatkan efisiensi perusahaan dan mengurangi lead time yang terjadi pada rantai pasok menggunakan metode Lean Supply Chain. Analisa permasalahan dilakukan menggunakan tools berupa Process Activity Mapping, Value Stream Mapping, dan Fishbone Diagram. Berdasarkan hasil pemetaan dan analisis hasil akar penyebab permasalahan menggunakan fishbone diagram, usulan perbaikan yang diberikan adalah membuat formulir evaluasi supplier, melakukan training operator, membuat Standard Operational Procedure (SOP) Pengadaan Bahan Baku, dan Standard Operating Procedure (SOP) Seleksi Supplier Baru, serta menambah material handling handpallet dan pallet box. Sebelum perbaikan, manufacturing lead time proses produksi Kecap Korma adalah sebesar 43831 menit atau 30,4 hari dan PCE sebesar 17,05%. Setelah perbaikan, manufacturing lead time mengalami penurunan menjadi 23733 menit atau 16,4 hari dan PCE sebesar 31,48%. Supply chain lead time supplier sebelum perbaikan sebesar 76 jam atau 3,16 hari, dimana setelah dilakukan usulan perbaikan, terjadi penurunan pada Supply Chain lead time menjadi 71 jam atau 2,95 hari. Selanjutnya, dilakukan pemetaan setelah perbaikan menggunakan future state value stream mapping dengan pengurangan Supply Chain lead time menjadi 71 jam.