S esuai dengan perkembangan jaman, pola diet vegetarian semakin banyak di anut di dunia, termasuk di Indonesia. Asupan makanan pada diet vegetarian mengandung risiko defisiensi beberapa zat gizi, baik makronutrien seperti protein dan mikronutrien seperti Fe, asam folat, dan vitamin B12. Padahal, asupan gizi yang sehat dibutuhkan untuk proses pembentukan hemoglobin dalam darah . Salah satu pendekatan kinetik sebagai penyebab anemia adalah berkurangnya produksi eritrosit akibat defisiensi zat tersebut. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan mikronutrien (Fe, asam folat, vitamin B12) dengan kadar hemoglobin pada komunitas vegetarian. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik (non eksperimental) dengan pendekatan secara potong lintang. Jumlah subyek 88 dipilih secara simple random sampling dari seluruh anggota komunitas vegetarian golongan vegan yang memenuhi kriteria inklusi. Data asupan mikronutrien diperoleh dengan menggunakan food record 3x24 jam. Kadar hemoglobin diukur dengan QuickCheck Hb Testing System Portable pada darah kapiler, yang diambil dengan finger prick test. Analisis asupan mikronutrien menggunakan Nutri survey 2004 dan analisis serta pengolahan data lain menggunakan Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) Version 20 for Windows 8.0 dengan tingkat kemaknaan p<0,05. Dari hasil penelitian pada 88 subjek, analisis Chi-square menunjukkan terdapat hubungan antara asupan Fe dengan kadar hemoglobin (p=0,018), sedangkan analisis Fisher dan analisis Pearson menunjukkan tidak terdapat hubungan antara asupan asam folat (p=1,000), asupan vitamin B12 (p=0,901) dengan kadar hemoglobin. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan Fe dengan kadar hemoglobinpada komunitas vegetarian.