L atar Belakang: Resin komposit bulk-fill dapat dipolimerisasi dengan ketebalan hingga 4-5 mm, memiliki polimerisasi shrinkage lebih rendah. Paparan minuman susu fermentasi yang memiliki pH rendah pada tumpatan resin komposit dapat menyebabkan terjadinya peningkatan kekasaran pada restorasi resin komposit. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman yoghurt, yakult, dan susu kefir terhadap kekasaran permukaan tumpatan resin komposit bulk-fill. Metode: Penelitian eksperimental laboratorik dengan 40 sampel resin komposit bulk-fill berbentuk silinder (diameter 10 mm, tinggi 2 mm) terbagi menjadi 4 kelompok (n=10); kelompok I direndam dalam minuman yoghurt, kelompok II direndam dalam yakult, kelompok III direndam dalam susu kefir, kelompok IV direndam dalam saliva buatan. Perlakuan dilakukan selama 20 jam, setelah itu dilakukan pengujian kekasaran permukaan menggunakan alat Surface Roughness Tester. Hasil: Nilai rata-rata kekasaran permukaan pada Kelompok I 0,69 𝜇m, Kelompok II 0,65 𝜇m, Kelompok III 0,53 𝜇m, Kelompok IV 0,34 𝜇m. Berdasrkan uji One-Way ANOVA dan post hoc bonferroni menunujukan terdapat perbedaan bermakna (p<0,05) terhadap kekasaran permukaan. Hasil menunjukan kelompok perendaman yoghurt memiliki perbedaan bermakna terhadap kelompok kontrol saliva. Kesimpulan: Terdapat pengaruh perendaman yoghurt, yakult dan susu kefir terhadap kekasaran permukaan tumpatan resin komposit bulk-fill. Dari tiga jenis minuman susu fermentasi, minuman yoghurt memiliki tingkat kekasaran yang lebih tinggi dibandingkan dengan perendaman dalam yakult®, susu kefir dan saliva buatan.