Efektivitas anti jamur polen lebah terhadap candida albicans secara in vitro (Laporan penelitian)
P olen lebah dikenal sebagai makanan yang memiliki banyak nutrisi dan baik untuk kesehatan dan bermanfaat sebagai anti inflamasi, anti alergi, anti mikroba serta anti jamur. Sifat anti jamur tersebut diuji efektivitasnya terhadap candida albicans yang merupakan jamur oportunis yang dalam rongga mulut, serta penyebab utama kandidiasis oral yang sering terjadi. Berdasarkan penelitian terdahulu diketahui polen lebah memiliki anti jamur. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektivitas polen lebah lokal sebagai anti jamur. Polen lebah yang diekstraksi dengan akuades dan diencerkan dengan etanol hingga mencapai konsentrasi yang berbeda-beda .dilakukan uji hambat dengan metode sumur agar, dengan media Sabouroud Dextrose agar, nistain sebagai kontrol positif dan etanol sebagai kontrol negatif. Hasilnya tidak terbentuk zona hambat di sekitarn ekstrak polen lebah, yang berarti polen lebah tersebut tidak memiliki efek anti jamur terhadap candida albicans.
B ee pollen known as a super food, which have a lot of nutrition and good for health. Bee pollen contains flavonoid which can be used as anti-inflammation, anti-allergy, anti-microbial, and anti-fungal. Candida albicans is an opportunist fungi that live in human’s oral cavity, and also the main cause of oral candidiasis. Based on earlier research, it was known that bee pollen have anti fungal effectiveness against Candida albicans, but none of the similar research have been done in Indonesia. The aim of this research is to determine the anti fungal effectiveness of local bee pollen against Candida albicans. Bee pollen extracted with distilled water and dissolved with ethanol until they reach different concentrations (25%, 50%, 75%, 100%). The effectiveness test using agar well diffusion test, with Sabouroud Dextrose agar as the media, nystatin as positive control and ethanol as negative control. The result shows no inhibition zone formed around bee pollen extract in every concentration, which means tested bee pollen have no effectiveness against Candida albicans.