R Resin komposit supra-nano spherical filled dikembangkandengan sol-gel method menghasilkan ukuran filler 0,26 μm dan resin kompositnanohybrid dengan ukuran filler 0,7 - 2 μm. Filler berukuran supra-nano dan nanomembuat komposisi filler yang terkandung lebih padat dan dapat menahandegradasi terhadap asam klorogenat. Asam klorogenat yang terkandung pada kopidapat merubah sifat mekanis dari resin komposit yang menyebabkan peningkatankekasaran permukaan. Saat ini salah satu kopi yang sering dikonsumsi di Indonesiaadalah kopi arabika. Tujuan: Untuk menganalisa pengaruh perendaman kopiarabika pada resin komposit supra-nano spherical filled dan nanohybrid. Metode:20 sampel resin komposit dibagi menjadi 4 kelompok. Kelompok 1 dan 2 (suprananospherical filled dan nanohybrid dalam perendaman kopi), kelompok 3 dan 4(supra-nano spherical filled dan nanohybrid dalam perendaman saliva). Hasil: UjiANOVA satu jalan menunjukkan seluruh kelompok meningkatkan kekasaranpermukaan secara signifikan. Kelompok supra-nano spherical filled menunjukkanpeningkatan kekasaran lebih rendah dibandingkan kelompok nanohybrid. Uji GLMrepeated measures menunjukkan perubahan kekasaran signifikan pada kelompoksupra-nano spherical filled dalam kopi setelah perendaman 14 hari. Pada kelompoknanohybrid dalam kopi terjadi perubahan signifikan setelah dilakukan perendamanselama 7 dan 14 hari . Pada kelompok supra-nano spherical filled dalam salivadan kelompok nanohybrid dalam saliva tidak terjadi perubahan signifikan.Kesimpulan: Resin komposit supra-nano spherical filled dalam kopi lebih tahandibandingkan dengan resin komposit nanohybrid dalam kopi. Kekasaranpermukaan resin komposit nanohybrid meningkat secara signifikan pada hari ke-14.