S Semen Ionomer Kaca (SIK) adalah material yang banyak digunakan sebagai bahan restorasi pada daerah gigi yang tidak menerima tekanan kunyah yang kuat, seperti karies kelas III dan V. Tumbuhan jeruk nipis dan jeruk lemon banyak dijumpai di Indonesia sebagai negara tropis dan buah dari tumbuhan ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tujuan: Mengetahui apakah ada perubahan kekasaran permukaan pada SIK setelah perendaman air perasan jeruk nipis dan jeruk lemon. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan uji eksperimental laboratoris in vitro dengan sampel yang terdiri atas tiga kelompok sampel, yaitu 10 sampel direndam dalam air mineral (sebagai kontrol), 10 sampel direndam dalam air perasan jeruk nipis, dan 10 sampel direndam dalam air perasan jeruk lemon. Hasil: Uji ANOVA satu jalan menunjukkan perbedaan yang bermakna (p<0,05). Pada uji Tukey menunjukkan perbedaan yang bermakna (p<0,05) pada kelompok sampel kontrol jika dibandingkan dengan sampel jeruk nipis dan jeruk lemon dan perbedaan yang tidak bermakna (p>0,05) antara sampel jeruk nipis dan sampel jeruk lemon. Pada sampel yang direndam dalam air perasan jeruk nipis terjadi perubahan kekasaran permukaan sebesar 4,267 pm, sampel yang direndam dalam air perasan jeruk lemon menunjukkan perubahan kekasaran permukaan sebesar 4,263 pm dan sampel kontrol mengalami perubahan kekasaran permukaan sebesar 0,982 pm. Kesimpulan: Perendaman SIK dalam air perasan jeruk nipis dan air perasan jeruk lemon dapat menyebabkan perubahan kekasaran permukaan SIK lebih kasar daripada perendaman dalam air mineral.