R estoran Bebek Sinjay adalah sebuah restoran yang cukup terkenal dan berlokasi di Madura. Merupakan sebuah restoran yang berada di bangunan tunggal danbersifat terbuka untuk semua kalangan. Dalam proyek perancangan interior ini,restoran tersebut akan berlokasi di sebuah mal di Jakarta. Perbedaan kota dan lokasi restoran akan menjadi sebuah permasalahan desain yang harus diteliti dan dianalisa.Walaupun restoran ini sudah terkenal dan memiliki banyak penggemar, namunpersaingan bisnis kuliner di Jakarta sangatlah ketat, maka harus dibuat sebuahdesain interior sebuah restoran yang nyaman dan sesuai dengan karaktermasyarakat Jakarta namun tetap memiliki karakter khas sebuah restoran BebekSinjay di Madura. Sebelum mulai tahap perncangan, dilakukan tahapan penelitiandari mulai pencarian data dan analisa maka didapatkan konsep yang tepat sasarandan baik sesuai dengan pengguna dan lokasi yang baru.Konsep yang dipilih adalah mengambil tema green village of Bangkalan yangmenjadi karakter unik desain restoran tersebut, dimana suasana restoran sepertiberada di daerah pedesaan Bangkalan. Adapun citra ruang yang dipilih adalah warmand natural yang dapat menunjang tema yang diangkat. Dan gaya yang akanditerapkan adalah ethnic contemporary yaitu sebuah gaya yang menghadirkanragam hias dari etnis Madura namun tetap dalam nuansa kontemporer. Selain itu,ornamen kayu khas Madura akan dijadikan identitas pada restoran ini. AdapunSkema warna yang akan diterapkan adalah skema warna bumi yaitu warna coklatdan turunannya yang juga sering ditemui pada warna-warna makanan.