J akarta merupakan Ibu Kota Negara Indonesia oleh karena itu Jakarta menjadi pusat bagi para wisatawan dan juga pebisnis baik dari dalam maupun luar negeri. Hotel bisnis menjadi fasilitas yang sangat dibutuhkan bagi para pebisnis, sebagai tempat untuk beristirahat, makan dan minum, mengadakan rapat dan pertemuan.Hotel bisnis juga menjadi sasaran utama dalam kemajuan di bidang ekonomi dan pariwisata, untuk itu hotel bisnis menyediakan fasilitas yang dapat menunjang kebutuhan dan menjadi daya tarik bagi para wisatawan dan juga pebisnis dari dalam maupun luar negeri.Restoran merupakan unsur yang sangat penting bagi kemajuan industri hotel, oleh karena itu restoran tidak hanya menjual keragaman kulinernya saja, tetapi juga kepraktisan dalam sirkulasi suasana interiornya. Untuk memperkenalkan dan melestarikan kebudayaan Indonesia, maka di desainlah sebuah restoran dengan mengambil budaya dari Jakarta yaitu budaya Betawi, dengan menerapkan ragam hias pada Arsitektur dan Interior Rumah Tradisional Betawi.Dengan perancangan Interior dengan tema Betawi, citra hangat, mewah, santai, akrab dan gaya modern kontemporer, “Restoran Betawi pada Hotel Grand Sahid Jaya di Jakarta” diharapkan dapat menjadi daya tarik dimata wisatawan dan juga pebisnis baik dari dalam maupun luar negeri untuk datang berkunjung.