P erkembangan pengetahuan dan teknologi tentang pengobatan tanaman obat herbal semakin pesat. Di Indonesia sendiripun, masyarakat memilih mengkonsumi obat herbal ini sebagai salah satu altematif pengobatan. Salah satu tanaman obat herbal yang memiliki banyak khasiat adalah Ziziphus jujube. Di Indonesia, buah ini banyak ditemukan di Sumabawa, Nusa Tenggara Barat. Penggunaan buah ini pun banyak ditemukan di negara - negara tropis lainnya. Namun, dalam beberapa penelitian sebelumnya, ekstrak yang digunakan adalah dari daun. Oleh karena itu, pada penelitian kali ini ekstrak yang akan digunakan adalah ekstrak buah yang dalam percobaannya dilarutkan dengan etanol 96% untuk mengetahui senyawa apa sajakah yang terkandung dalam buah tersebut. Ekstrak buah Z jujube diuji menggunakan metode Fitokimia dan GCMS. Pada uji Fitokimia, ditemukan bahwa buah Z. jujube mengandung 4 senyawa yaitu flavonoid, triterpenoid, tannin, dan fenolik. Sedangkan, dalam uji GCMS ditemukan 20 senyawa yang terkandung dan 19 diantaranya memiliki persentase area lebih dari 1%.