U saha Rumah Pemotongan Ayam (RPA) menjadi usaha kecil yang banyak diminati di karenakan tingginya jumlah konsumsi daging ayam dan telur karena harga yang murah dan terjangkau masyarakat. Agar limbah yang dihasilkan oleh RPA tidak mencemari lingkungan sekitar, maka dibutuhkan pengolahan limbah teknologi tepat guna yang mudah digunakan yaitu, Granular Aerobic Sludge - Sequencing Batch Reactor (GAS-SBR) di karenakan limbah RPA memiliki kandungan organik yang tinggi. Penelitian ini dilakukan dengan GAS sebagai media pada lumpur aktif dalam SBR. Pada penelitian ini, konsentrasi awal COD influen memiliki nilai sebesar 6406,4 mg/L sehingga untuk mengurai kandungan organik, konsentrasi beban COD divariasikan 100% air limbah asli lalu di encerkan menjadi 75% dan 50%. Sehingga didapatkan nilai konsentrasi variasi masing- masing sebesar 6144 mg/L, 4608 mg/L dan 3072 mg/L. Waktu aerasi yang dilakukan pada penelitian ini adalah selama 4, 6, dan 8 jam. Parameter yang dianalisis dalam penelitian ini adalah COD, BOD, TSS, dan Amoniak. Penyisihan COD tertinggi sebesar 75% terjadi dengan beban sebesar 3072 mg/L dan waktu selama 4 jam dengan efluen sebesar 768 mg/L. Sedangkan penyisihan BOD tertinggi sebesar 56,25% terjadi pada beban sebesar 3200 mg/L dan waktu selama 4 jam dengan efluen sebesar 1400 mg/L. Penyisihan tertinggi TSS sebesar 50,35% terjadi pada beban sebesar 2,83 mg/L waktu aerasi 8 jam, memiliki nilai efluen sebesar 1,41 mg/L. Selanjutnya, penyisihan tertinggi amoniak sebesar 67,91% terjadi dengan beban sebesar 3,45 mg/L dan waktu aerasi 4 jam, memiliki nilai efluen sebesar 1,11 mg/L. Untuk parameter TSS dan Amonia sudah memenuhi baku mutu standar limbah pemotongan hewan, sedangkan untuk parameter BOD dan COD masih memiliki nilai kadar diatas baku mutu standar limbah pemotongan hewan.