Peranan polisakarida non pati dalam menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus tipe 2
D iabetes Melitus tipe 2, menurut WHO, pada tahun 2004 di Indonesia tercatat diderita sebanak 8,4 juta jiwa, dan penyebab kematian terbesar ke 4. diabetes melitus merupakan gangguan endokrin yaitu berkurangnya hormon insulin dari pankreas sehingga meningkatkan kadar glukosa di dalam darah.alternatif mengurangi meningkatnya kadar gula darah makan makan yg berserat : seperti bokoli, tomat,tauge, buah pir hijau, apel,