Perancangan model bisnis kecap di PT. Korma Jaya Utama

DETAIL KOLEKSI

Perancangan model bisnis kecap di PT. Korma Jaya Utama

Oleh : Muhammad Nagib

Info Katalog

Penerbit : FTI - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2021

Pembimbing 1 : Didien Suhardini

Pembimbing 2 : Agung Sasongko

Subyek : Strategic planning

Kata Kunci : design thinking, value proposition canvas, lean canvas, blue ocean startegy, gross margin, break eve

Status Posting : Published

Status : Lengkap

File Repositori

No.	Nama File	Hal.
1.	2021_TA_STI_063001700072_Halaman-Judul.pdf	12
2.	2021_TA_STI_063001700072_Lembar-Pengesahan.pdf	3
3.	2021_TA_STI_063001700072_Bab-1_Pendahuluan.pdf	4
4.	2021_TA_STI_063001700072_Bab-2_Tinjauan-Pustaka.pdf
5.	2021_TA_STI_063001700072_Bab-3_Metodologi-Penelitian.pdf
6.	2021_TA_STI_063001700072_Bab-4_Analisis-dan-Pembahasan.pdf	8
7.	2021_TA_STI_063001700072_Bab-5_Kesimpulan-dan-Saran.pdf
8.	2021_TA_STI_063001700072_Daftar-Pustaka.pdf
9.	2021_TA_STI_063001700072_Lampiran.pdf

Abstrak
Abstract

P PT. Korma Jaya Utama adalah produsen pembuat kecap. Perusahaan ini sudah berdiri lebih dari 70 tahun. Perusahaan ini memiliki kapasitas produksi sebanyak 6000 ribu liter kecap per bulan. Berdasarkan hasil wawancara dengan narasumber diketahui bahwa penjualan perusahaan ini tidak mengalami peningkatan, sehingga perlu melakukan branding kecap korma dan membuat inovasi baru untuk meningkatkan penjualanan. Metode perancangan model bisnis yang digunakan yaitu Design Thinking, Value Proposition Canvas, Lean Canvas dan Blue Ocean Strategy, kriteria kelayakan menggunakan Gross Margin dan Break Even Point. Dengan menggunakan Design Thinking dimulai dari mengetahui keinginan dan kebutuhan konsumen Kecap Korma dan mengetahui solusi apa yang harus diberikan dan diakhiri dengan bertambahnya revenue stream. Keinginan dari konsumen Kecap Korma yaitu konsumen menginginkan produk kecap yang memiliki kekentalan dan kemanisan yang cocok, dan merek yang terkenal dengan harga terjangkau serta mudah diperoleh. Hasil Value Proposition Canvas yaitu memberikan kualitas baik dengan harga terjangkau, memberikan rasa yang enak dan berkualitas, dan produk mudah diperoleh. Dari perumusan Blue Ocean Strategy diusulkan membuat gerobak sate dengan nama dan logo dari kecap korma yang nantinya akan menjadi sponsor atau untuk diberikan kepada para pedagang sate madura yang gerobaknya sudah rusak atau kurang layak dengan syarat pedagang tersebut selama berjualan harus menggunakan kecap korma dan memberikan bonus produk/item. Kedua inovasi tersebut dibuat sebagai daya tarik dan keunikan kecap korma sehingga akan lebih terkenal dan dapat menjadi salah satu cara branding kecap korma. Branding dapat dilakukan dengan membuat tagline yang unik berupa â€œKecap Korma, Kecap Terbaik Untuk Sate Maduraâ€ sebagai pembeda dengan kecap lain dan mudah diingat konsumen. Selanjutnya branding juga dapat dilakukan melalui beberapa media sosial, dan juga e-commerce agar para konsumen dapat dengan mudah mengetahui kecap korma. Pada perhitungan Gross Margin didapatkan sebesar Rp.1.915.583.484. Perhitungan Break Even Point Unit didapatkan sebanyak 46712-unit, Break Even Point Rupiah didapatkan sebanyak Rp.1.284.576.300.

P PT. Korma Jaya Utama is a manufacturer of soy sauce makers. The company has been around for more than 70 years. The company has a production capacity of 6000 thousand liters of soy sauce per month. Based on the results of interviews with sources it is known that the company's sales have not increased, so it is necessary to do the branding of kecap korma and make new innovations to increase sales. The business model design methods used are Design Thinking, Value Proposition Canvas, Lean Canvas and Blue Ocean Strategy, eligibility criteria using Gross Margin and Break Even Point. By using Design Thinking starts from knowing the wants and needs of consumers Kecap Korma and know what solutions to provide and end with increasing revenue stream. The desire of kecap Korma consumers is that consumers want soy sauce products that have a suitable viscosity and sweetness, and a well-known brand with affordable prices and easy to obtain. Value Proposition Canvas results are to provide good quality at an affordable price, provide a good taste and quality, and the product is easy to obtain. From the formulation of Blue Ocean Strategy proposed to make a satay cart with the name and logo of kecap korma which will later become a sponsor or to be given to the traders sate madura whose carts have been damaged or less feasible with the condition that the trader during the sale must use kecap korma and give bonus products / items. Both innovations are made as an attraction and uniqueness of kecap korma so that it will be more famous and can be one way of branding kecap korma. Branding can be done by creating a unique tagline in the form of "Kecap Korma, The Best Soy Sauce For Sate Madura" as a differentiator with other soy sauce and easy to remember consumers. Furthermore, branding can also be done through several social media, and also e-commerce so that consumers can easily know kecap korma. In the calculation of Gross Margin obtained in the amount of Rp.1.915.583.484. The calculation of Break Even Point Unit obtained as much as 46712-units, Break Even Point Rupiah obtained as much as Rp.1.284.576.300.