S ampah di Indonesia mencapai 64 juta ton/tahun, komposisi sampah organik mencapai 60% (KemenLHK, 2017) yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan energi terbarukan, yaitu biogas. Sampah organik dari Pasar, Tempat Penampungan Sementara (TPS) dan Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) mempunyai potensi untuk diolah menjadi biogas dengan produk akhirnya berupa kompos. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis parameter fisika dan kimia sampah organik dari tiga sumber dan waktu yang berbeda, menganalisis dan membandingkan produksi gas metan dan kompos yang dihasilkan dari sampah organik yang berasal dari sampah organik Pasar Pesing segar (Reaktor P1), TPS (Tempat Penampungan Sementara) Universitas Trisakti dengan waktu satu hari (Reaktor P2), dan TPA (Tempat Pemrosesan Sampah) Rawa Kucing dengan waktu lima hari (Reaktor P3). Penelitian ini menggunakan reaktor anaerobik berbahan High density Polyethylene (HDPE) dengan kapasitas 200 liter yang diatur pada suhu 55 OC dan resirkulasi leachate. Parameter yang dianalisis terdiri dari pH, kelembaban, dan temperatur. Pengukuran biogas dilakukan dengan metode gas chromatography, pada hari ke-15, 30, dan 45. Hasil penelitian menunjukan bahwa densitas sampah sebesar 250 kg/m3. Sampah Pasar (P1) mempunyai kadar air 48,70%, VS 31,85%, C/N rasio 22,47, pH 6,8 – 8, temperatur 29,2 - 55,1 OC, kelembaban 26,2 – 69%, volume leachate 13,80 liter, dan terjadi reduksi sampah 64%. Sampah TPS (P2) mempunyai kadar air 51,80%, VS 35,50%, C/N rasio 26,12, pH 5,8 – 7,8, temperatur 32 - 50,3 OC, kelembaban 32 – 71,3%, volume leachate 9,50 liter, dan terjadi reduksi sampah 12%. Sampah TPA (P3) mempunyai kadar air 49,50%, VS 32,80%, C/N rasio 20,33, pH 6,3 - 7,75, temperatur 29 – 50,1 OC, kelembaban 29,5 – 69,7%, volume leachate 5,48 liter, dan terjadi reduksi sampah 12%. Produksi optimum gas metan P1 sebesar 8,04% dan P3 61,96% saat hari ke-30, sedangkan P2 masih menunjukan peningkatan volume gas saat hari ke-45. Hasil kinetika gas metan menggunakan orde satu dengan nilai konstanta (k) yaitu P1 0,0693, P2 0,0309, dan P3 0,0132. Degradasi aerob yang terjadi selama lima hari di TPA memberikan konstribusi pada hasil gas yang lebih banyak dari perlakuan lainnya. Total gas metan yang dihasilkan dari sampah 50 kg dari Pasar dalam tiga kali pengukuran adalah 3,2038 liter, TPS 8,0219 liter, dan TPA 32,3436 liter. Sampah TPA menghasilkan gas metan tertinggi, yaitu 74,0968%. Hasil kompos dari sampah TPA lebih baik daripada sumber sampah lainnya.