B erbisnis di dunia kopi berpeluang besar mendapatkan provit yangtinggi, karena kopi adalah komoditi yang diperdagangkan kedua terbesar didunia setelah minyak bumi. Indonesia termasuk dalam 5 negara produsenkopi terbesar. Biji kopi dari Sumatera Barat yang berkualitas tinggi dan telahdiakui oleh beberapa negara yang berpengaruh dalam dunia kopi. BahkanSumbar memiliki minuman kopi lokal yang memiliki teknik penyeduhan dancitarasa yang berbeda, yaitu Kopi Talua (kopi telut). Kopi Talua dipercayamampu menambah stamina dan vitalitas kaum pria. Menu kopi lokal iniberpotensi menjadi pembuka jalan untuk Indonesia memiliki metodepenyeduhan kopi sendiri. Apalagi menyeduh kopi dengan campuran telurtidak asing bagi penikmat kopi di berbagai negara. Namun, Sumbar termasukprovinsi yang berkontribusi paling kecil di Indonesia.Indonesia belum mengklaim metode penyeduhan Kopi Talua, dan tidakmemiliki alat penyeduh Kopi Talua untuk menstandarkan metodepenyeduhan Kopi Talua demi menciptakan bisnis yang profesional.