L Latar Belakang: Indonesia kaya akan sumber daya laut yang juga bermanfaat pada kesehatan, salah satunya adalah udang. Limbah kulit udang memiliki kandungan kitosan yang memiliki sifat antibakteri yang dapat digunakan untuk melawan bakteri periodontal. Tujuan: Untuk mengetahui efek antibakteri dan antibiofilm pada kitosan Penaeus monodon terhadap Aggregatibacter. actinomycetemcomitans dan Treponema denticola. Metode Penelitian: Uji antibakteri menggunakan metode disc diffusion dengan waktu inkubasi selama 24 jam dengan kontrol positif gel metronidazole dan kontrol negatif asetat 1% serta uji antibiofilm menggunakan metode biofilm assay dengan waktu inkubasi selama 1 jam, 3 jam, 24 jam dengan kontrol positif klorheksidin dan kontrol negatif asetat 1%. Hasil: kitosan dapat menghambat pertumbuhan bakteri secara optimal pada konsentrasi 0,8% terhadap Aggregatibacter. actinomycetemcomitans dan Treponema denticola. Kitosan dapat mengurangi perlekatan biofilm Aggregatibacter. Actinomycetemcomitans pada konsentrasi 1% dalam inkubasi 1 jam, konsentrasi 0,2% dalam waktu inkubasi 3 jam, dan konsentrasi 0,4% dalam waktu inkubasi 24 jam dan pada Treponema denticola untuk waktu inkubasi 1 jam pada konsentrasi 0,6% , waktu inkubasi 3 jam pada konsentrasi 0,6%, dan waktu inkubasi 24 jam pada konsentrasi 0,4%. Uji normalitas menggunakan metode Shapiro-Wilk menunjukan data terdistribusi normal (p>0,05) dan uji ANOVA serta uji Post-hoc LSD menunjukan perbedaan bermakna (p<0,05). Kesimpulan: Kitosan dari udang Penaeus monodon mampu menghambat pertumbuhan bakteri dan perlekatan biofilm pada Aggregatibacter actinomycetemcomitans dan Treponema denticola.