I nstrumen berputar sangat dibutuhkan dalam konservasi gigi terutama untuk melakukan preparasi kavitas sebagai tempat restorasi. Instmmen berputar terdiri dari handpiece dan instrumen pemotong berputar atau bur. Dalam kedokteran gigi dua tipe dasar handpiece yaitu handpiece lurus dan handpiece menyudut. Berdasarkan kecepatan, handpiece menyudut terbagi atas handpiece kecepatan tinggi dan handpiece kecepatan rendah. Disamping itu, juga terdapat berbagai macam bur yang terdiri dari bur airotor atau kecepatan tingi dan bur kecepatan rendah.