L atar Belakang: Konsumsi minuman ringan telah tercatat mengalami peningkatan signifikan dan memiliki kaitannya dengan erosi gigi. Asam yang terkandung dalam minuman ringan berkontribusi dalam rendahnya pH yang jauh di bawah pH kritis 5.5 yang dapat mengakibatkan penurunan kekerasan email gigi. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh minuman ringan terhadap kekerasan email gigi. Metode: 30 gigi premolar rahang atas dilakukan mounting sampel dan dibagi menjadi 3 kelompok (N=10) yaitu kelompok A: minuman cola, kelompok B: minuman light cola, dan kelompok C: saliva buatan. Perendaman dilakukan dengan total waktu 25 jam dan dibagi menjadi 5 jam per harinya, ketika tidak mendapat perlakuan sampel akan direndam dalam saliva buatan. Pengukuran kekerasan dilakukan dengan menggunakan alat Vickers dengan beban 500g selama 5 detik. Data dianalisis dengan uji t berpasangan dan uji ANOVA satu jalan. Hasil: Rata-rata kekerasan email gigi setelah diberikan perlakuan yaitu pada kelompok minuman cola: 297.81 ± 39.46, kelompok minuman light cola: 285.37 ± 24.43, dan kelompok kontrol: 332.65 ± 30.19. Berdasarkan hasil analisis data, terdapat perbedaan kekerasan email gigi sebelum dan setelah perendaman dalam larutan uji. (p<0.05). Kesimpulan: Terjadi penurunan kekerasan email gigi setelah dilakukan perendaman dalam kedua minuman ringan.