L ATAR BELAKANG Penyakit Kardiovaskular (PKV) adalah penyebab utama kematian di dunia, diperkirakan jumlah kematian yang disebabkan oleh PKV sekitar 17,3 juta kematian (hampir 30% dari total kematian). Berdasarkan kesimpulan dari beberapa penelitian terbaru, diet vegetarian dapat menurunkan risiko terjadinya PKV dan juga menurunkan tingkat mortalitas PKV. METODE Sampel penelitian dipilih dengan menggunakan metode consecutive non random sampling berjumlah 173 orang responden. Penelitian menggunakan desain cross-sectional. Pengambilan data menggunakan formulir FRS, 3x24-hour Food Recall, dan SQ-FFQ yang berisi daftar makanan tinggi vitamin B12 dan Natrium. Data penelitian dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis bivariat menggunakan uji Mann-Whitney dan Kruskal-Wallis.HASILAnalisa jenis diet pada 111 responden yang berjenis kelamin perempuan menunjukkan terdapat sebanyak 30,6% responden yang masuk dalam kategori diet vegetarian dan 69,4% masuk dalam kategori diet non-vegetarian. Hasil analisa bivariat pada responden perempuan menggunakan uji Mann-Whitney menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna (p<0,05) antara jenis diet dengan risiko PKV.Sedangkan dari hasil analisa deskriptif jenis diet pada 62 responden laki-laki, 37,1% responden masuk dalam kategori jenis diet vegetarian, dan 62,9% masuk dalam kategori jenis diet non-vegetarian. Hasil analisa bivariat pada responden laki-laki menggunakan uji Mann-Whitney menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna (p<0,05) antara jenis diet dengan risiko PKV. KESIMPULAN Terdapat hubungan yang bermakna antara diet vegetarian dengan risiko PKV.