P erkembangan bisnis kedai kopi pada Kopi Mereka menurun dikarenakan banyaknya para pendiri kedai kopi. Semakin banyak yang membuat kedai kopi maka tingkat persaingan yang tinggi, karena semakin banyak usaha yang sama bermunculan. Maka Kopi Mereka dituntut membuat strategi yang memberikan nilai lebih kepada pelanggan dengan biaya minimal. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan rancangan strategi yang tepat sesuai dengan kondisi lingkungan berdasarkan harapan konsumen. Metode yang digunakan ialah Model Kano untuk mengukur kepuasan pelanggan berdasarkan prioritas atribut dan dibandingkan dengan metode Customer Satisfaction Index untuk mengukur kepuasan pelangagn secara menyeluruh. Kemudian menggunakan metode Blue Ocean Strategy untuk menghasilkan rancangan strategi yang berdasarkan kepuasan pelanggan dari Model Kano. Dalam penelitian ini, Blue Ocean Strategy menciptakan ruang pasar baru dengan membuat kerangka kerja empat langkah dan pembuatan alternatif model bisnis. Memasarkan alternatif model bisnis dengan digital markeing yaitu landing page untuk melihat ketertarikan orang terhadap produk yang diciptkakan. Coffee shop atau kedai kopi selalu menjadi tempat favorit untuk bercengkrama. Pasar yang segmented ini perlu mengadaptasi strategi yang tepat untuk mengikuti potensi kenaikan bisnis kedai kopi yang meningkat. Hasil Penelitian adalah kepuasan pelanggan pada perhitungan Customer Satisfaction Index menghasilkan 3,128 yang berarti pelanggan “Cukup Puas” terha dap pelayanan dari Kopi Mereka dan kepuasan pelanggan dari Model Kano menghasilkan 7 atribut yang akan ditingkatkan dan masuk kedalam tahapan Blue Ocean Strategy dan mendapatkan hasil dengan menciptakan 3 produk, yaitu Kopi Langsing, Kopi Literan, dan Kopi Susu Stamina. Selain itu, konsep ini akan memberikan keuntungan bagi perusahaan, diantaranya meningkatkan jumlah pelanggan. Penelitian ini menghasilkan model bisnis yang layak untuk segmen pasar kopi dan divalidasi oleh Landing Page. Dihasilkan 101 orang yang merespon terhadap produk yang diciptakan dengan merancang website melalui Landing Page dan terdapat peningkatan jumlah pembeli setiap harinya setelah produk dikeluarkan.