J Jakarta merupakan salah satu ibukota dengan penduduk terbanyak di Indonesia.Jakarta juga merupakan pusat dari bisnis dan kebudayaan serta pusat perkembanganindustri makan dan minuman di era digitalisasi yang ada di Indonesia. Untukmenunjang perkembangan tersebut dibutuhkan sarana atau fasilitas, salah satunyayaitu restoran. Restoran adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisir secarakomersil, yang menyelengggarakan pelayanan dengan baik kepada semuakonsumennya baik berupa makanan maupun minuman. Restoran dalamperancangan ini yaitu restoran Rempah Bistro yang berada di dalam sebuahbangunan komersil berupa mall yang ada di Jakarta. Restoran ini menyajikanberbagai macam hidangan khas Nusantara dengan penyajian modern namun tetaptidak menghilangkan cita rasa tradisional dari setiap hidangan. Perancangan inimemakai metode kualitatif dengan tahapan programming mulai dari pencariandata, analisa, konsep desain, sampai dengan keputusan desain danvisualisasi gambar.Konsep untuk perancangan Restoran ini mengusung tema “The Magnificent ofIndonesia”. Tema ini disesuaikan dengan konsep awal restoran Rempah Bistroyang menawarkan pengalaman unik makan di Restoran dengan citra ruang yangdihasilkan yaitu Warm, Elegant, dan Natural. Gaya desain yang diterapkan padarestoran ini yaitu Modern Tropis, dimana hasil akhir yang diharapkan dariperancangan restoran ini dapat terpenuhi baik secara fungsional dan estetika.