K Karies merupakan penyakit gigi dan mulut yang paling banyak dikeluhkan oleh masyarakat. Salah satu penyebab karies adalah substrat makanan, sehingga pola makan seseorang mempengaruhi karies gigi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara pola makan dengan karies gigi pada mahasiswa FKG Universitas Trisakti angkatan 2014. Jenis penelitian observasional dengan pendekatan survei dan rancangan potong silang (cross sectional). Besar populasi mahasiswa FKG Universitas Trisakti angkatan 2014 sebanyak 194 orang dengan sampel sebanyak 119 mahasiswa diambil secara acak sederhana. Pengukuran karies gigi menggunakan indeks DMF-T. Penilaian pola makan dilakukan dengan menggunakan Food Frequency Questionnaire yang hasilnya diklasifikasikan sebagai pola makan baik dan pola makan kurang baik. Analisa statistik menggunakan uji korelasi Spearman. Hasil penelitian menunjukkan DMF-T mahasiswa sangat rendah (1,1) dan pola makan mahasiswa tergolong baik (97,7%). Pola makan dan karies gigi memiliki hubungan yang ditunjukkan dengan hasil uji korelasi Spearman, yakni sign (p)=0,001<0,005. Semakin tinggi konsumsi makanan yang bersifat kariogenik dapat meningkatkan insidensi terjadinya karies. Sebaliknya, semakin rendah konsumsi makanan non-kariogenik dapat menurunkan insidensi terjadinya karies. Kesimpulan penelitian adalah adanya hubungan antara pola makan dengan karies gigi.