L Lactobacillus casei shirota strain (LcS) merupakan mikroflora probiotik yang dapatmembantu meningkatkan kesehatan dengan menaikkan sistem imun tubuh. Sariawan atauStomatitis aphthosa merupakan penyakit yang sering terjadi oleh karena menurunnya sistemimun tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efek LcS terhadap prosespenyembuhan Stomatitis aphthosa. Penelitian menggunakan sampel tikus Sprague Dawleysebanyak 27 ekor yang dibagi menjadi 3 kelompok, kelompok 1 sebagai kontrol negatif,kelompok 2 diberikan aplikasi minuman probiotik secara topikal dan kelompok 3 sebagaikontrol positif. Proses penyembuhan dilakukan dengan mengobservasi banyaknyapembentukan jaringan kolagen dan sel radang. Hasil yang didapat adalah aplikasi topikalbekeija lebih efektif pada periode awal penyembuhan. Hasil penelitian ini juga diuji secarastatistik dengan metode Kruskal-Wallis, temyata pada hari ke-4 terdapat perbedaan yangbermakna pada aplikasi topikal terhadap kontrol negatif dan kontrol positif. Pada aplikasitopikal, LcS bekeija efektif pada periode awal penyembuhan disebabkan kemampuan LcSyang tahan terhadap enzim saliva dan LcS dapat masuk ke peredaran darah melalui lukaStomatitis aphthosa sehingga dapat mempengaruhi sistem imun tubuh. LcS mempengaruhisistem imun tubuh dengan cara meningkatkan jumlah Immunoglobulin A (IgA) yang dapatmeningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, LcS juga dapat meningkatkan jumlah IL-10sebagai sitokin anti-inflamasi yang dapat menghambat pembentukan IL-6 sebagai markerbagi teijadinya Stomatitis aphthosa. Kesimpulan: Aplikasi topikal LcS pada Stomatitisaphthosa dapat membantu mempercepat penyembuhan terutama pada periode awalpenyembuhan