P PT. Kokonako Indonesia merupakan industri yang bergerak dibidang agroindustri kelapa terpadu. Dimana produk utama yang dihasilkan adalah kelapa parut kering dengan bahan baku berupa kelapa butir dengan umur simpan 7 hari. Saat ini perusahaan mengalami kendala dalam persediaan di gudang penyimpanan yang mengalami kadaluarsa sekitar 30-40 % dan kapasitasnya tidak mencukupi. Kendala lain yang dihadapi adalah pasokan bahan baku kelapa parut kering yang berasal dan pemasok sekitar 20-35 % tidak memnuhi spesifikasi berupa diameter > 10 cm. Melihat kondisi tersebut dibutuhkan rancang bangun model persediaan dan pemilihan pemasok dengan pertimbangan umur simpan dan kapasitas gudang penyimpanan serta alternatif pemasok yang memberikan kontunyuitas bahan baku kelapa parut kering dengan diameter > 10 cm. Metode yang digunakan di dalam rancang bangun model ini adalah Metode Economic Order Quantity pengembangan (EOQP) dan pengali lagrange digunakan untuk ukuran lot pemesanan yang ekonomis dan pemenuhan kapasitas gudang penyimpanan serta metode Analitycal Hierarchy Process (AHP) untuk pemilihan altematif pemasok yang memenuhi spesifikasi bahan baku dan kuantitas lot pemesanan yang ekonomis. Hasil perancangan model ini dihasilkan ukuran lot pemesanan ekonomis 300.000 butir kelapa dengan total biaya persediaan Rp. 55.500.000 dan alternatif pemasok adalah Kecamatan Tempuling. Sesuai dengan hasil analisis dan pendapat pakar bahwa penelitian rancang bangun model ini verified dan valid.