P Pada tahun 2009 PT.Belfoods merupakan perusahaan retail pertama di Indonesia yang memfokuskan produknya yaitu berbahan dasar ayam. Namun seiring berjalannya waktu, mulai banyak kompetitor yang melihat peluang yang cukup baik dalam bisnis bahan olahan ayam. Banyaknya kompetitor yang berusaha lebih baik dalam memasarkan produknya, berdampak pada menurunnya jumlah pelanggan PT.Belfoods. hal ini jelas mempengaruhi Penjualan PT.Belfoods. Sebagai pelopor dalam industri ini PT.Belfoods harus meningkatkan kreatifitas dan inovasi baik dalam variasi produk maupun pemasaran. Pengumpulan data dilakukan dengan mengambil data historis dari perusahaan yaitu data permintaan, data biaya listrik, dan data biaya distribusi dalam 3 bulan, wawancara langsung dengan pihak perusahaan dan orang-orang yang terlibat di lapangan serta melakukan pengamatan langsung pada perusahaan y ang bersangkutan. Pada pengolahan data, hasil dari pengumpulan data aktual dijadikan sebagai input yang kemudian akan diolah dengan menggunakan metode Perishable Expected Opportunity Lost. Berdasarkan hasil pengumpulan data dan pengamatan di lapangan selama 3 bulan didapati ada kerugian dari produk ayam karkas yang tidak laku sebesar Rp 8.194.468.0Ieh karena itu pihak manajemen berupaya meminimasi kerugian dengan mendiversifikasi produk tersebut dengan produk ayam bakar. Meski untuk diversifikasi produk tersebut patut diperhitungkan nilai operasional dan probababitas.Adapun strategi pemasaran dengan 2 harga, berdasarkan jam operasional toko.Dari perhitungan itu diperoleh nilai penghematan/margin sebesar Rp 64.238.375.