G Glukosa merupakan salah satu bentuk cairan yang dibutuhkan kebutuhan industri makanan dan minuman. Efek samping dari jumlah glukosa yang berlebihan akan menimbulkan beberapa penyakit antara lain penyakit gula ataupun kencing manis. Penelitian ini mengusulkan sensor pendeteksi kadar glukosa dengan campuran air terdestilasi dengan menggunakan plannar resonator. Deteksi dapat dilakukan menggunakan teori perturbasi dengan mengamati pergeseran nilai frekuensi resonansi dari resonator sebelum dan sesudah bersentuhan dengan cairan glukosa dengan cara ditetes dan juga diberi media wadah plastik. Dari hasil pengukuran didapatkan resonator bekerja pada frekuensi 3.5 GHz dengan bandwidth 140 MHz dengan Q Faktor = 61. Sensor yang dirancang berhasil mendeteksi kadar cairan dengan konsentrasi 2 mol, 6 mol dan 10 mol dan dibandingkan dengan referensi air terdestilasi. Sensor yang diusulkan memiliki sensitivitas 0.15 % dan akurasi sebesar 98 % yang diamati menggunakan polinomial orde dua. Sensor yang dirancang dapat menjadi solusi untuk mendeteksi konsentrasi pada cairan glukosa dan dapat direkomendasikan untuk aplilkasi industri makanan dan minuman.