A denoma pleomorfik dapat didefinisikan sebagai tumor jinak yang terdiri dari campuran epitel dan sel-sel mioepitel yang tersusun dengan berbagai pola morfologi yang merupakan hasil dari diferensiasi sel-sel tumor menjadi fibrosa, hialin, miksoid, kondroid, dan tulang. Adenoma pleomorfik adalah salah satu tumor kelenjar liur yang mempengaruhi kedua kelenjar liur besar dan kecil. Kelenjar parotis merupakan kelenjar liur yang paling sering terkena dari kelenjar liur mayor, sedangkan palatum merupakan bagian yang paling umum teijadi pada kelenjar liur minor. Rekurensi dari adenoma pleomorfik telah dilaporkan. Walaupun banyak hipotesis yang menyatakan kekambuhan dari adenoma pleomorfik, termasuk secara biologi sel dan faktor genetika, tumpahan tumor yang dibiarkan, eksisi yang tidak sempuma, dan terganggunya pseudokapsul pada tumor yang dianggap satu-satunya alasan terbukti berkaitan dengan rekurensi. Tumor lain yang sering dianggap sebagai diagnosis banding adalah tumor Warthin, adenoma sel basal, adenoid kistik karsinoma, dan karsinoma mukoepidermoid.