T Tepung beras Pulen Sari merupakan salah satu tepung yang diproduksi oleh PT. Bogasari Flour Mills yang diluncurkan sejak tahun 2002 lalu. Sebagai merk tepung beras baru di pasaran, Pulen Sari harus bersaing dengan merk lain yang Wlah dikenal baik oleh konsumen, yaitu tepung beras Rose Brand, serta tepung beras Dua B.ebek..yang inerupakanpendatang baru tetapi juga mendapat perhatian konsumen . Untuk \ne111£,rlta.hankan sertamemperluas pangsa pasar yang dimiliki Pulen Sari, Bogasari ingin rnengevaluasi kembali target pasarnya untuk mendapatkan strat gi pemasaran yang tepat. v,,r ,:·1.. 11, .. . 1 .... -••Pembentukan segmen pasar dilakukan dengan pendekatan f uzzy,, ,clusteting.Algoritma clustering data yang digunakan adalah Fuzzy C-Means (FCM) yangdikembangkan oleh Jim Bezdek pada tahun 1981. Setelah karakteristik setiap segmen yang terbentuk diidentifikasikan, maka langkah selanjutnya adalah menetapkan target pasar (targeting) dan menyusun pernyataan positioning yang tepat, serta merumuskan strategi pemasaran berdasarkan marketing mix (product, pric e, place, promotion).Penyebaran kuesioner pendahuluan dan kuesioner penelitian dilakukan untuk mendapatkan data-data yang diperlukan pada pengolahan data. Pengolahan data yang dilakukan mencakup identifikasi identitas dan perilaku konsumen berdasarkan merk tepung beras yang ada, pengelompokkan konsumen berdasarkan atribut-atribut yang dipentingkan dalam membeli tepung beras, serta identifikasi posisi Pulen Sari terhadap pesaingnya berdasarkan tingkat kepuasan atribut-atribut yang ada. Penelitian ini melibatkan sejumlah 105 responden, dimana setiap responden berprofesi sebagai pembuat dan pedagang kue yang berbahan utama tepung beras.Konsumen tepung beras yang ada dapat dikelompokkan menjadi dua cluster berdasarkan atribut-atribut yang dipentingkan dalam membeli tepung beras. Segmen pertama terdiri atas 47 konsumen, dan segmen kedua terdiri atas 58 responden. Sebagian besar konsumen dalam segmen pertama lebih mementingkan harga dan promosi , sementara Sebagian besar konsumen dalam segmen kedua lebih mementingkan keputihan tepung, hasil akhir yang mengembang, keutuhan kemasan, hasil akhir yang wangi , dan kemudahan memperoleh produk. Berdasarkan hasil analisa biplot, dapat diketahui posisi ketiga merk tepung beras . Pulen Sari lebih unggul untuk atribut keputihan tepung, hasil akhir yang wangi, dan promosi. Rose Brand lebih unggul untuk atribut hasil akhir yang mengembang, kemudahan memperoleh produk, citra produk , dan ukuran yang tersedia . Sementara Dua Bebek lebih unggul untuk atribut harga dan keutuhan kemasan .Diputuskan untuk memfokuskan target pasar pada segmen kedua. Usulan strategi pemasaran yang diberikan untuk Bogasari mencakup usulan strategi yang berfokus pada target pasar, serta mempersiapkan beberapa usulan strategi lain bagi segmen pertama dengan tujuan untuk memperluas pangsa pasar. Strategi ini berkaitan dengan rneningkatkan kualitas produk terutama mengenai atribut hasil akhir yang mengembang dan keutuhan kemasan, meningkatkan kualitas pelayanan , memproduksi tepung beras dengan kemasan lebih besar serta memberikan bonus untuk menyiasati harga Pulen Sari yang lebih tinggi dibandingkan kompetitornya , memantau stok barang secara berkala, mengadakan promosi baik melalui iklan televisi, demonstrasi membuat kue maupun dengan promosi oleh pengguna Pulen Sari itu sendiri. Sementara pernyataan positioning yang diusulkan yaitu "Pulen Sari lebihputih, wangi, dan hasilnya lebih banya k"