M Media sosial kini menjadi alat yang sangat penting dalam aktivitas pemasaran digital, termasuk di bidang kuliner. salah satu strategi pemasaran yang semakin populer adalah penggunaan food vlogger sebagai social media influencer di instagram. food vlogger memiliki kemampuan membentuk opini publik melalui konten ulasan makanan yang mereka bagikan secara konsisten. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi purchase behavior pengikut, dengan mempertimbangkan peran mediasi dari parasocial relationship dan electronic word of mouth (e-wom), serta peran moderasi dari instagram immersion. penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menyebarkan kuesioner kepada individu yang pernah melakukan pembelian produk berdasarkan review dari food vlogger di instagram. dalam penelitian ini memiliki sebanyak 114 responden. analisis data dilakukan dengan metode partial least squares structural equation modeling (pls-sem) menggunakan smartpls 3.0. hasil penelitian menunjukkan bahwa social media influencer credibility berpengaruh positif terhadap parasocial relationship, electronic word of mouth, dan purchase behavior. penelitian ini memberikan implikasi manajerial dalam penyusunan strategi pemasaran digital, terutama dalam pemilihan influencer yang kredibel dan pendekatan emosional yang kuat dengan audiens. temuan ini menegaskan bahwa tingkat kredibilitas food vlogger yang tinggi, parasocial relationship yang kuat antar influencer dengan audiens dapat mempengaruhi purchase behavior pengikutnya di instagram.