P Perusahaan kini beradaptasi dengan era globalisasi dan berusaha untuk tetap kompetitif dalam menghadapi tekanan global seperti perubahan iklim, masalah sosial dan lingkungan, serta semakin kritisnya konsumen terhadap isu keberlanjutan. Industri sepatu sangat kompleks, dengan siklus hidup produk yang pendek, volatilitas permintaan yang tinggi, prediktabilitas yang rendah, dan banyak risiko kegagalan dalam proses manufaktur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang model supply chain yang sustainable dan lean dengan pendekatan DMAIC yang terstruktur dan sistematis. Model ini dirancang dengan pendekatan lean sustainable manufacturing untuk sustainable operations dan quality risk management untuk risk mitigationnya. Hasil dari perancangan tersebut adalah untuk sustainable operations dengan penilaian sustainability index sebesar 122% dan untuk risk mitigation didapatkan 22 risk event dan 30 risk agent dengan 11 usulan strategi pada tahap control.