K esulitan makan merupakan gejala yang sering dialami oleh anak terutama pada anak balita Kesulitan makan dapat mengakibatkan anak menjadi kekurangan nutrisi energi dan protein (KEP). Di Indonesia prevalensi KEP pada anak usia prasekolah mencapai 9 000.000 anak kurang gizi dan 900.000 anak gizi buruk, sedangkan di negara yang sedang berkembang penyakit yang disebabkan KEP mencapai antara 30- 40%. Dari hasil penelitian terhadap anak yang menderita KEP terdapat tinggi badan (4,5 -11,7) cm lebih pendek dari anak yang tidak menderita KEP. Upaya untuk menanggulangi KEP tersebut meliputi beberapa cara yaitu secara dietetik dan psikologi, Dietetik adalah pemberian makanan atau minuman khusus pada penderita dengan tujuan meringankan, menyembuhkan serta menjaga kesehatan penderita. Pada balita dietetik tersebut harus disesuaikan dengan kondisinya. Maka untuk itu harus memperhatikan komposisi, bentuk, jenis, warna, rasa, jumlah, serta jadwal dan cara penyajiannya yang mengikuti selera dan kemauan balita. Dari penulisan ini, dapat disimpulkan bahwa dietetik yang disesuaikan dengan psikologis balita sangat menunjang keberhasilan mengatasi kesulitan makan. Penciptaan suasana yang harmonis dan nyaman ikut menunjang keinginan balita untuk makan.