H ipoplasia email merupakan suatu kelainan berupa gangguan pada permukaan gigi yang emailnya tidak penuh. Kelainan pada email bisa terjadi pada saat pembentukannya ataupun sesudah terjadinya pembentukan. Nutrisi berperan pada hipoplasia gigi geligi, tujuan dari penulisan skripsi ini untuk mengetahui hubungan antara hipoplasia email dengan nutrisi. Hipoplasia email dapat terjadi karena adanya faktor penunjang baik faktor lokal maupun sistemik pada masa pembentukan matriks gigi, sehingga permukaan email tidak rata. Hubungan antara hipoplasia email dan gangguan sistemik yang paling sering adalah hipoplasia email karena defisiensi vitamin kronis. Defisiensi vitamin yang mempengaruhi email terutama vitamin A, C, D termasuk kekurangan kalsium dan fosfor. Pengaruh konsumsi makanan dan minuman yang banyak mengandung fluor mampu berakibat terjadinya hipoplasia email. Berdasarkan dari hasil penulisan ini dapat disimpulkan bahwa nutrisi memiliki peranan pada kelainan hipoplasia email gigi geligi.