l lntoleransi laktosa dapat disebabkan oleh kelainan anatomi usus halus, defisiensi enzim, atau infeksi bakteri. Tanda klinis yang dapat dilihat adalah diare akut cair yang frekuen dan perut kembung. Tanpa perawatan yang baik BALITA akan menderita malnutrisi, dan pertumbuhan fisiknya akan terhambat. Penelitian sudah banyak dilakukan, dan formula rendah laktosa dibuat bagi para penderita intoleransi laktosa. Kedelai (soya) dan yoghurt juga dapat dikonsumsi penderita intoleransi laktosa karena kadar laktosa yang rendah dalam karbohidratnya.