Hubungan antara tipe karbohidrat dengan peningkatan kadar gula darah pada dewasa muda
P Perubahan pola konsumsi pangan dan gaya hidup tanpa disadari telah memberi pengaruh terhadap terjadinya transisi epidemiologi dengan semakin meningkatnya kasus-kasus penyakit tidak menular seperti diabetes mellitus. Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi peningkatan kadar gula darah dan salah satunya adalah komposisi asupan makanan. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh dan dapat diklasifikasikan berdasarkan indeks glikemik. Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan glukosa darah dari karbohidrat yang tersedia pada suatu makanan. Penelitian dilakukan untuk untuk mengetahui efek konsumsi tipe karbohidrat yang berbeda terhadap peningkatan kadar gula darah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek konsumsi tipe karbohidrat yang berbeda terhadap peningkatan kadar gula darah untuk menambah pengetahuan tentang regulasi gula darah. Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan eksperimental, Quasi Experimental Design. Metode yang akan digunakan adalah pretest-posttest design dimana subjek akan di ukur kadar gula darah puasa sebelum diberikan asupan karbohidrat kemudian akan di ukur lagi kadar gula darah setelah pemberian asupan karbohidrat pada menit ke 30, 60, 90 dan 120. Selanjutnya, data ini akan diolah dan diuji dengan menggunakan teknik analisis statistik T-Independen dan diolah dengan program SPSS for Windows versi 21.0 dengan tingkat kemaknaan yang digunakan besarnya 0.05. Hasil analisis berdasarkan uji T-Independen menunjukkan bahwa adanya hubungan yang bermakna antara tipe karbohidrat dengan peningkatan kadar gula darah. Penelitian ini menunjukan adanya hubungan antara asupan tipe karbohidrat dan efeknya terhadap peningkatan kadar gula darah.
C Changes in food consumption patterns and lifestyle unwittingly have an effect on the epidemiological transition with the increasing cases of non-communicable diseases such as diabetes mellitus. There are several factors that can affect the increase in blood sugar levels and one of them is the composition of food intake. Carbohydrates are the main energy source for the body and can be classified according to the glycemic index. The glycemic index is a number that indicates a potential increase in blood glucose from the carbohydrates available to a food. The study was conducted to determine the effect of different carbohydrate consumption on the increase of blood sugar level. The purpose of this study was to determine the effect of consumption of different types of carbohydrates to increase blood sugar levels to increase knowledge about blood sugar regulation. The research design used in this study is the experimental design, Quasi Experimental Design. The method to be used is pretest-posttest design where subjects will be measured fasting blood sugar levels before being given carbohydrate intake then will be measured again blood sugar levels after giving carbohydrate intake at 30, 60, 90 and 120 minutes. Furthermore, this data will processed and tested by using T-Independent statistical analysis and processed with SPSS for Windows version 21.0 with significance level used magnitude 0.05. The results of the analysis based on T-Independent test showed that there was a significant relationship between carbohydrate type with the increase of blood sugar level. This study shows the relationship between carbohydrate intake and the effect on elevated blood sugar levels.