B Berkembangnya berbagai bidang bisnis di Indonesia serta perdaganganbebas yang menuntut adanya kemajuan dan inovasi di berbagai bidang,dikarenakan sektor bisnis dan industri memegang peranan penting. Seiring dengantuntutan yang mendukung sektor bisnis yang mencakup sarana/fasilitaspenginapan, dan komponen di dalam hotel bisnis tersebut terdapat restaurantdimana fungsi dari restoran adalah tempat makan yang mempunyai nilai prestisiusuntuk ekonomi kalangan menengah dan kalangan atas dengan aktivitas sepertibertemu teman, berbisnis atau sekedar makan kumpul bersama teman. Dari fungsidan tamu atau konsumen yang datang dapat dilihat bahwa perencanaan sebuahrestaurant sangatlah penting dikarenakan fungsi dari restaurant di dalam hotelsebagian besar pengunjungnya adalah pebisnis dan kaum expatriate sehinggaperlu perencanaan restaurant ini mampu memberikan fasilitas yang memadai danmemuaskan para Desain Interior sebuah restaurant yang optimal tanpameninggalkan aspek keselamatan, estetika, efisiensi dan kenyamanan