T Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji Anteseden Dan Konsekuensi Dari Perceived Value Pada Industri Coffee Shop di Jakarta Barat. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pengambilan data dilakukan menggunakan data cross-sectional. Metode pengambilan sampel didalam penelitian ini menggunakan metode non probability sampling, yaitu setiap anggota populasi memiliki peluang yang sama atau nol. Teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling, yaitu teknik penentuan sampel dengan seleksi khusus, dimana sampel yang dipilih sesuai dengan kriteria penelitian. Sampel didalam penelitian ini adalah penikmat kopi di wilayah Jakarta Barat sebanyak 230 responden. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah confirmatory factor analysis dengan melihat nilai dari factor loading dengan menggunakan bantuan software AMOS. Kesimpulan yang dapat diambil dalam penelitian ini yaitu memiliki satu hipotesis tidak didukung dan lima hipotesis yang didukung. Hipotesis yang tidak didukung ada pada variabel customer social value terhadap perceived value. Sementara untuk variabel yang didukung ada pada variabel perceived quality, customer expectations, customer emotional value terhadap perceived value, lalu variabel perceived value terhadap customer satisfaction, dan terakhir variabel customer satisfaction terhadap customer loyalty.