Hubungan pengetahuan gizi dengan perilaku makan  pada karyawan usia 25-34 tahun

DETAIL KOLEKSI

Hubungan pengetahuan gizi dengan perilaku makan pada karyawan usia 25-34 tahun

3.3

Oleh : Wanda Junita Safitri

Info Katalog

Nomor Panggil : S 871

Penerbit : FK - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2016

Pembimbing 1 : Patricia Budihartanti Liman

Subyek : Feeding behavior;Nutritional

Kata Kunci : nutritional knowledge, dietary behavior, age, workers

Status Posting : Published

Status : Lengkap

File Repositori

No.	Nama File	Hal.
1.	2016_TA_SKD_03012278_Halaman-judul.pdf
2.	2016_TA_SKD_03012278_Pengesahan.pdf
3.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-1_Pendahuluan.pdf	4
4.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-2_Tinjauan-literatur.pdf
5.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-3_Kerangka-konsep.pdf
6.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-4_Metode.pdf
7.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-5_Hasil.pdf
8.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-6_Pembahasan.pdf	-1
9.	2016_TA_SKD_03012278_Bab-7_Kesimpulan.pdf
10.	2016_TA_SKD_03012278_Daftar-pustaka.pdf	4
11.	2016_TA_SKD_03012278_Lampiran.pdf

Abstrak
Abstract

L LATAR BELAKANG Meningkatnya prevalensi penyakit non-infeksi seperti hipertensi, diabetes, dan kanker salah satunya disebabkan oleh perilaku makan yang tidak sehat. Terlalu padatnya aktivitas saat bekerja membuat karyawan memiliki risiko yang tinggi untuk memiliki kecenderungan perilaku makan yang tidak sehat. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan perilaku makan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dengan perilaku makan pada karyawan usia 25-34 tahun. METODE Penelitian ini menggunakan studi observasional analitik dengan desain potong silang pada karyawan yang berusia 25-34 tahun. Data dikumpulkan melalui pengisian kuesioner identitas, kuesioner pengetahuan gizi dengan Nutrition Knowledge Questionnaire (NKQ) , dan kuesioner perilaku makan dengan Eating Habits Questionnaire. Analisis data menggunakan Chi-square dan tingkat kemaknaan 0.05. HASIL Dari hasil penelitian terhadap 89 responden, lebih dari setengah responden memiliki pengetahuan gizi dan perilaku makan yang baik (67.4%, 52.8%) dan berdasarkan hasil analisis Chi-square menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan gizi dan perilaku makan (p=0.016). KESIMPULAN Dapat disimpulkan bahwa responden yang memiliki pengetahuan gizi yang baik cenderung memliki perilaku makan yang baik dibandingkan dengan yang memiliki pengetahuan gizi kurang.

B BACKGROUND Unhealthy dietary behaviors become one of the factors that led to an increase in the prevalence of non-infectious diseases such as hypertension, diabetes, and cancer. Overly dense activity at work puts workers on high-risk to adopt unhealthy dietary behaviors. Various studies that have been done found a relationship between nutritional knowledge and dietary behavior. The aim of this study is to determine the relationship between nutritional knowledge and dietary behavior in workers aged 25-34years. METHODS This study uses observational analytic study design with cross-sectional approach towards workers aged 25-34 year. Data of respondents are collected from identity form, Nutrition Knowledge Questionnaire, and Eating Habits Questionnaire. Data analysis was performed using Chi-square with significance level at 0.05. RESULT From result of the research to 89 respondents, more than a half respondent have good knowledge on nutrition and dietary behavior (67.4%, 52.8%). And based on Chi-square analysis, it shows the relationship between nutrition knowledge and eating behavior (p=0.016). CONCLUSION It can be concluded that respondents who retain a good knowledge of nutrition tend to have a healthy dietary behavior compared to those who are lack of nutrition knowledge.