P Plak gigi merupakan penyebab utama dari penyakit karies gigi danpenyakit periodontal. Penyakit karies gigi dan penyakit periodontaldapat dicegah dengan cara menyingkirkan plak gigi. Salah satu caramengurangi plak gigi adalah dengan memakan apel yang merupakanbuah-buahan berserat. Oleh sebab itu penelitian ini dilakukan untukmengetahui pengaruh makan apel dalam mengurangi plak gigi padaanak-anak panti asuhan Al-Khairiyah yang . berumur 9-11 tahun.Sampel sebanyak 40 anak dibagi dalam dua kelompok yaitukelompok I yang makan apel dan kelompok II yang tidak makan apel.Hasil analisa statistik uji-t menunjukkan adanya perbedaan yangbermakna sebelum dan sesudah makan apel dengan p<0,05. Rataratapenurunan indeks plak kelompok I sebesar 0,14 + 0,13 danpeningkatan indeks plak pada kelompok II sebesar 0,13 + 0,14. Hasilpenelitian dapat ditarik kesimpulan makan apel dapat mengurangipembentukan plak gigi.