P Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aspek-aspek yang mempengaruhipurchase intention for organic food seperti attitude, subjective norms, perceivedbehavioural control, environmental concern, convenience dan trust. Topik organicfood atau makanan organik dipilih karena masyarakat kini semakin sadar terhadap baikatau tidaknya produk makanan yang dikonsumsi untuk tubuh dan lingkungan. Sampelyang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen yang pernah mengonsumsiorganic food dalam kurun waktu 1 tahun terakhir. Perolehan sampel dilakukan denganmenyebar kuesioner kepada 210 responden melalui Google Form. Dari 210 respondenterdapat 15 responden yang tidak dapat digunakan karena tidak sesuai dengan kriteriayang dinginkan sehingga hanya 195 responden yang diolah. Non-probability samplingdipilih sebagai metode penarikan sampel yang digunakan. Teknik pengambilan sampelmenggunakan purposive sampling dan metode analisis yang digunakan adalahStructural Equation Modeline (SEM). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa terdapatpengaruh positif antara attitude terhadap purchase intention, terdapat pengaruh positifantara subjective norms terhadap purchase intention, terdapat pengaruh positif antaraperceived behavioural control terhadap purchase intention, terdapat pengaruh positifantara environmental concern terhadap purchase intention, tidak terdapat pengaruhpositif antara convenience terhadap purchase intention dan terdapat pengaruh positif antara trust terhadap purchase intention.