S Stomatitis Aftosa Rekuren atau yang lebih dikenal dengan sebutan sariawan adalah Iuka dangkal yang timbul di rongga mulut, ditandai dengan satu atau lebih ulserasi mulut yang terasa sakit denganpermukaan yang berwarna putih. Di Indonesia, sudah sejak lama daunsirih (Piper betle /inn) digunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan sariawan. Kemampuan daun sirih (Piper betle /inn) dalam menyembuhkan sariawan didapat dari minyak atsiri dan senyawa yang terkandung di dalamnya yang memiliki sifat antiseptik dan anti jamur. Kemampuan minyak atsiri dalam menghambat pertumbuhan bakteri, di dapat dari fenol, kavikol betelfenol, seskuiterpen, karvakrol yang tidak hanya efektif terhadap bakteri Gram positif, tetapi juga efektif terhadapbakteri Gram negatif. Proses pengolahan daun sirih dapat dilakukandengan cara ekstraksi, destilasi uap, infusa, direbus atau dididihkan. Hasil pengolahan daun sirih dapat dikembangkan menjadi obat kumur antiseptik.