K Kepatuhan yang diperlihatkan oleh restoran Ichiban Sushi sebagai wajib pajak restoran di Kecamatan Tambora mendapat atensi serius dari pihak fiskus di Unit Pelayanan Pemungutan Pajak Daerah Kecamatan Tambora. Upayanya menghindari kewajiban perpajak terdeteksi begitu jelas ketika data yang diperoleh melalui fiskus disuguhkan secara jelas bahwa sejak masa Juli – Agustus dan September – Desember 2022 berstatus non setoran masa.Hasil penelitian menunjukan faktor-faktor seperti efek covid-19, masalah internal dalam mengelola kewajiban perpajaknya, dan rendahnya kesadaran terhadap kewajiban perpajakan adalah alasan terdegradasinya kesadarannya sebagai wajib pajak meskipun pihak Ichiban Sushi menyadari kewajibannya.Berangkat dari hasil penelitian ini yang diulas secara sistematis, maka berbagai upaya penagihan dilakukan dengan merujuk pada aturan yang ada tanpa ada tindakan diluar batasan yang dipraktekan oleh fiskus. Cara-cara normatif seperti menerbitkan surat teguran, surat pemasangan stiker, undangan untuk klarifikasi dan bahkan sampai pada tahap pemasangan stiker atas wajib pajak penunggak pajak sudah dilakukan di level UPPPD Kecamatan Tambora. Namun hasil yang diperoleh setelahnya justru nihil sehingga langkah selanjutnya diteruskan ke PPNS. Berdasarkan data yang diperoleh, hasil dari upaya penagihan baru terbukti setelah ditindaklanjuti ke tingkat PPNS yang mana pembayaran pajaknya baru dilakukan pada bulan maret 2023.