DETAIL KOLEKSI

Desain interior Restoran Kafe Betawi di Mall Kota Kasablanka, Jakarta Selatan

5.0


Oleh : Nine Ayu Pakarti

Info Katalog

Nomor Panggil : 018/DI/2021

Penerbit : FSRD - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2021

Pembimbing 1 : Cama Juli Rianingrum

Pembimbing 2 : Resky Annisa

Subyek : Interior design;Restaurant

Kata Kunci : Kafe Betawi restaurant, interior design, Jakarta, contemporary

Status Posting : Published

Status : Lengkap


File Repositori
No. Nama File Hal. Link
1. 2021_TA_DI_091101700020_Halaman-Judul.pdf
2. 2021_TA_DI_091101700020_Pengesahan.pdf
3. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-1_-Pendahuluan.pdf
4. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-2_Tinjauan-pustaka.pdf
5. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-3_-Metodologi-penelitian.pdf
6. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-4_Hasil-penelitian-dan-pembahasan-.pdf
7. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-5_-Konsep-perancangan-interior.pdf
8. 2021_TA_DI_091101700020_Bab-6_-Penutup.pdf
9. 2021_TA_DI_091101700020_Daftar-Pustaka.pdf
10. 2021_TA_DI_091101700020_Lampiran.pdf

R Restoran adalah suatu tempat / wadah / ruangan yang dikelola secara komersil,yang menyelengggarakan pelayanan kegiatan makan dan minum kepada semuakonsumennya. Kota Jakarta sebagai ibu kota negara dan kota metropolitanmerupakan pusat segala aktifitas bisnis dan wisata, maka salah satunya dibutuhkansarana untuk makan dan minum sebagai penunjang aktifitasnya, yaitu keberadaanrestoran. Kafe Betawi adalah restoran yang menyediakan berbagai makanan khasBetawi yang berdiri sejak tahun 1992, awalnya owner dari Kafe Betawi ini inginmengangkat makanan khas Betawi yang biasanya kita temui di pinggir-pinggirjalan dan sekarang bisa masuk ke dalam Mall. Tahapan perancangan interior mulaidengan tahap penelitian dari mulai pengumpulan data sampai dengan membuatkonsep, dilanjutkan dengan membuat rancangan awal. Terakhir adalah outputberupa visual gambar kerja dan gambar presentasi. Tujuan perancangan restoran iniadalah untuk memenuhi kebutuhan aktifitas makan dan minum, yang sesuai dengansasaran pengguna, bersifat fungsional dan memiliki nilai estetika. Fasilitas yangdisediakan pada restorant ini meliputi, area makan yang terdiri dari VIP Dining,Private Dining, area makan, reseptionis dan area tunggu, serta dapur.Tema perancangan interior dari restoran ini adalah “The Ambience of Betawi” yaitudesain interior yang memiliki ciri khas tradisi dari budaya betawi secara fisik. Citrayang ditampilkan adalah luxury, dinamis, dan cozy sesuai dengan karakter budayaBetawi, sehingga masuk restoran serasa berada di rumah Betawi. Gaya BetawiKontemporer menampilkan gaya interior yang modern, kekinian namun sentuhanbudaya Betawi tetap tampil menonjol melaui penerapan visualnya yang sesuaidengan konsep bentuk, warna, material, furniture, dan lain-lain. Diharapkanperancangan desain interior restoran ini dapat menunjang secara ekonomi sehinggadapat menarik minta pengunjung untuk datang dan menikmati makanan, minuman,dan suasana ruanganya

A A restaurant is a place or room managed commercially, which provides food anddrink services to all its consumers. Jakarta, the nation's capital and metropolitancity, is the center of all business and tourism activities. Therefore, the existence ofrestaurants as food and beverage service providers is needed to support theseactivities. Established in 1992, Betawi Cafe is a restaurant that provides a varietyof Betawi specialties. Initially, the owner of this Betawi Cafe wanted to elevateBetawi cuisines that we usually meet on the roadside into classy food. The interiordesign stage begins with data collection, creating a concept, followed by makingan initial design. The last stage is the output in the form of visual work drawingsand presentation images.The design aims to create a functional and aesthetic restaurant interior accordingto the needs of its users. The facilities provided at this restaurant include a diningarea consisting of VIP Dining, Private Dining, dining area, receptionist andwaiting area, as well as a kitchen.The interior design theme of this restaurant is “The Ambience of Betawi”, which isan interior design that has the physical characteristics of the Betawi culturetradition. The image displayed is luxurious, dynamic, and cozy in accordance withthe character of Betawi culture, so that entering the restaurant feels like being in aBetawi home. Contemporary Betawi style displays a modern-contemporary interiorstyle with a touch of Betawi culture still stands out through its visual applicationunder the concept of shape, color, material, furniture, and others. It is hoped thatthe interior design of this restaurant can support the economy so that it can attractvisitors to come and enjoy the food, drinks, and atmosphere of the room.

Bagaimana Anda menilai Koleksi ini ?