DETAIL KOLEKSI

Penentuan komposisi sampah organik sebagai sumber pakan black soldier fly di Kecamatan Gunung Putri

3.0


Oleh : Fikri Fitriyah Syamsi

Info Katalog

Penerbit : FALTL - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2023

Pembimbing 1 : Ratnaningsih

Pembimbing 2 : Pramiati Purwaningrum

Subyek : Waste products as feed

Kata Kunci : BSF larvae, feed, protein, fat, organic waste.

Status Posting : Published

Status : Lengkap


File Repositori
No. Nama File Hal. Link
1. 2023_SK_STL_082001900021_Halaman-Judul.pdf 11
2. 2023_SK_STL_082001900021_Surat-Pernyataan-Revisi-Terakhir.pdf 1
3. 2023_SK_STL_082001900021_Surat-Hasil-Similaritas.pdf 1
4. 2023_SK_STL_082001900021_Halaman-Pernyataan-Persetujuan-Publikasi-Tugas-Akhir-untuk-Kepentingan-Akademis.pdf 1
5. 2023_SK_STL_082001900021_Lembar-Pengesahan.pdf 1
6. 2023_SK_STL_082001900021_Pernyataan-Orisinalitas.pdf 1
7. 2023_SK_STL_082001900021_Formulir-Persetujuan-Publikasi-Karya-Ilmiah.pdf
8. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-1.pdf
9. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-2.pdf 22
10. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-3.pdf 23
11. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-4.pdf 8
12. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-5.pdf 26
13. 2023_SK_STL_082001900021_Bab-6.pdf 2
14. 2023_SK_STL_082001900021_Daftar-Pustaka.pdf 3
15. 2023_SK_STL_082001900021_Lampiran.pdf

S Sampah organik yang dihasilkan, salah satunya berasal dari rumah makan yaitu food loss dan food waste. Food loss adalah sampah makanan yang berasal dari bahan pangan yang masih mentah namun sudah tidak bisa diolah menjadi makanan dan akhirnya dibuang begitu saja, sedangkan food waste adalah makanan yang siap dikonsumsi oleh manusia namun dibuang begitu saja. Rumah makan setiap hari nya selalu menghasilkan sampah organik dengan jumlah sampah yang dihasilkan sangat besar, jika sampah organik tersebut tidak ada pengelolaan yang tepat, maka menyebabkan penumpukan yang berlebihan di tempat sampah setiap rumah makan. Tujuan dari penelitian pemanfaatan Black Soldier Fly ini adalah untuk menentukan komposisi pakan yang optimal supaya dapat menunjang nutrisi Black Soldier Fly sehingga dapat berkembangbiak dan mampu menguraikan sampah organik dengan baik. Pada penelitian ini menggunakan variasi pakan yaitu sampah organik rumah makan (SORM) dan sampah organik pemukiman (SOPM) dengan feeding rate 40 mg/larva/hari, 60 mg/larva/hari, 80 mg/larva/hari, 100 mg/larva/hari dengan menggunakan 700 gram larva bsf untuk 20 biopond, kemudian dilakukan pengujian protein dan lemak pada larva BSF hari ke 18. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi terbaik untuk pertumbuhan larva pada reduksi sampah organik yaitu berkisar 45-68%. Pengurangan sampah organik yang paling efektif terdapat pada variasi SORM 100% feeding rate 60 mg/larva/hari dengan reduksi sampah organik sebesar 68% dan bobot larva hari ke 18 sebesar 0,471 gram, kadar protein sebesar 12.122%, kadar lemak 5%. Hal ini membuktikan jika pakan yang digunakan untuk pemanfaatan BSF berasal dari sampah organik rumah makan dan pemukiman dapat berpengaruh terhadap kecepatan larva dalam mereduksi sampah organik, bobot larva dan protein yang didapatkan dari sampah tersebut

O Organic waste produced, one of which comes from restaurants, namely food loss and food waste. Food loss is food waste that comes from food that is still raw but cannot be processed into food and finally thrown away, while food waste is food that is ready for consumption by humans but is simply thrown away. The restaurant always produces organic waste every day with the amount of waste produced is very large, if the organic waste does not have proper management, it causes excessive buildup in the trash can of every restaurant. The purpose of this research on the use of Black Soldier Fly is to determine the optimal feed composition in order to support the nutrition of Black Soldier Fly so that it can multiply and be able to decompose organic waste properly. This study used a variety of feed, namely restaurant organic waste (SORM) and residential organic waste (SOPM) with feeding rates of 40 mg / larva / day, 60 mg / larva / day, 80 mg / larva / day, 100 mg / larva / day using 700 grams of BSF larvae for 20 bioponds, then protein and fat testing was carried out on BSF larvae day 18. The results showed that the best variation for larval growth in organic waste reduction ranged from 45-68%. The most effective reduction of organic waste is found in the SORM variation of 100% feeding rate of 60 mg / larva / day with a reduction in organic waste by 68% and the weight of day 18 larvae of 0.471 grams, protein content of 12,122%, fat content of 5%. This proves that the feed used for the use of BSF comes from organic waste in restaurants and settlements can affect the speed of larvae in reducing organic waste, the weight of larvae and the protein obtained from the waste

Bagaimana Anda menilai Koleksi ini ?